Descripción
Curso de sushiman + Diploma
¿CÓMO LO VAS A LOGRAR en este curso de Sushi?
Mediante una metodología que va de la teoría a la práctica. Allí podrás ver que utensilios y materiales se utilizarán para elaborar estos exquisitos platos ‘japoneses. Sorprenderás a tus invitados en la próxima reunión social.
Con 12 módulos que te guiarán durante todo el curso de sushi y varios bonos adicionales, para que acompañes tus creaciones con las mejores salsas.
Por si fuera poco, si quieres emprender, aprenderás a realizar la estructura de costo. Esta metodología está desarrollada de la siguiente forma:
MÓDULOS:
- Módulo 1 – Presentación y Bienvenida.
- Módulo 2 – Origen del sushi.
- Módulo 3 – Materiales e insumos.
- Módulo 4 – Preparando Arroz Japonés.
- Módulo 5 – Técnica de Cortes de pescados.
- Módulo 6 – Técnicas de tempurizados.
- Módulo 7 – Rolls tempuras – Taiga y Gama tempura
- Módulo 8 – Sushi tradicionales 1 – (California – Alaska – Maguro – Ebi).
- Módulo 9 – Sushi tradicionales 2 – ( Maki – Nigiri Salmón y atún).
- Módulo 10 – Sushi Especiales 1 – (Volcano – Dragón).
- Módulo 11 – Sushi Especiales 2 – (Exotic (Katy) – Dinamita).
- Módulo 12 – Preparando las principales salsas.
- Módulo 13 – (Bono 1) – Tartar de Atún y de Salmón.
- Módulo 14 – (bono 2) – Rice Wakame.
- Módulo 15 – (Bono 3) – Esferas del dragón
